اضطرّ صنّاع فيلم «أسَّلام عليكم بكين» إلى الاستعانة بطاهٍ يعمل في السفارة الإندونيسية أثناء التصوير في الموقع، وذلك لضمان إعداد الطعام بما يوافق البيئة المحلية وتفاصيلها الثقافية. ويعكس هذا الاختيار حرص فريق العمل على قدر من الدقة في تقديم المشاهد المرتبطة بالمطبخ الإندونيسي، بحيث تبدو العناصر اليومية في الفيلم أقرب إلى واقعها وأقل ابتعاداً عن السياق الذي تدور فيه الأحداث.