يستخدم مطعم "رودني سكوتز وول هوغ باربيكيو" مادة "إم إس جي" في خليط التوابل الخاص به، ويصفها بأنها «صانعة نكهة» تضيف عمقاً إلى المذاق وتبرز خصائص اللحم المتبّل. ويُعد هذا الاستخدام جزءاً من أسلوبه في إعداد التتبيلة، إذ لا تُعامل المادة هنا بوصفها مكوّناً ثانوياً، بل كعنصر مقصود لتعزيز الطعم وإبراز توازن النكهة في الطبق.