ثمرة جوز الهند هي ثمرة نخيل جوز الهند، وتحتوي في داخلها على سائل يعرف باسم ماء جوز الهند، بينما يتكون اللب الأبيض المحيط به مع نضج الثمرة ويُستخدم غذاءً في كثير من أنحاء العالم.