عز الدين إبراهيم (١٩٢٨ - ٢٠١٠): أكاديمي ومفكر وتربوي مصري عمل في عدد من الجامعات والمؤسسات الثقافية العربية والدولية، وحصل على الدكتوراه من جامعة لندن. أسهم في تطوير التعليم الجامعي في دولة الإمارات، وتولى إدارة جامعة الإمارات في مرحلة مبكرة من تاريخها، كما عمل مستشاراً ثقافياً للشيخ زايد بن سلطان آل نهيان. ألّف وشارك في إعداد دراسات وكتب تتناول الثقافة الإسلامية والتعليم وحوار الحضارات والأخلاق الطبية، ودرّس في جامعات منها أكسفورد وميشيغان.