الإسالة أو التسييل عملية تحويل مادة إلى الحالة السائلة، وقد تتم بتكثيف الغاز عبر التبريد أو الضغط، أو بصهر المادة الصلبة عبر التسخين، أو بخلطها بسائل يغير حالتها. يستخدم المصطلح في الفيزياء والكيمياء للدلالة على تغير الحالة، وفي الجيولوجيا لوصف تحول الرواسب المشبعة بالماء إلى سلوك شبيه بالسائل، خصوصاً أثناء الاهتزازات. وفي مجال الطاقة يشير إلى تحويل الفحم أو الغاز إلى وقود سائل لتسهيل النقل والاستخدام. لذلك يحمل المفهوم معاني متعددة لكنها تدور حول انتقال المادة أو الوسط إلى سلوك سائل بفعل عوامل طبيعية أو صناعية.