الزبيني جنس فطري اسمه العلمي Antennulariella ينتمي إلى الفصيلة الزبينية من رتبة الدخانيات، وتعرف أنواعه بصفات مورفولوجية ميكросkopية مميزة مرتبطة بنمط تكاثرها وبيئاتها، ويصنّف ضمن الفطريات المخاطية والغطائية التي تدرسها علم الأحياء المجهري والتصنيف الفطري.
