تافي كوسي هو طبق ألباني يُعرف أيضًا في تركيا باسم إلباسان تافا، يتألف أساسًا من لحم الحمل أو الضأن (وقد يُستخدم الدجاج) والأرز مخبوزين مع خليط من اللبن المخمّر والبيض أو بديل الحليب المخمر، ويُضاف إليه طحين القمح والزبدة، وقد استُبدلت في بعض وصفات المطبخ التركي صلصة اللبن بالبشاميل.
