أغاف أشوك نبات ينتمي إلى جنس الأغاف ضمن فصيلة الهليونية، ويعرف اسمه العلمي أغاف هوريدا؛ يتميّز بكونه أحد أنواع الأغاف المذكورة في التصنيف النباتي وتندرج صفاته وموطنه تحت ما يحدده الجنس والفصيلة دون تفاصيل إضافية مؤكدة.