البقدونس البري الياباني، المعروف بالاسم الياباني ميتسوبا، هو نوع نبات عطري من الفصيلة الخيمية يُعرف علمياً باسم كريبتوتينيا يابونيكا وينتمي إلى جنس يضم نوعين؛ موطنه الأصلي شرق آسيا وأمريكا الشمالية، وهو نبات عشبي ينمو في المناطق الرطبة والمظللة ويُستعمل في المطبخ الياباني وفي السلطات لطعمه المنعش والمائل إلى المرارة.

سبحان الله