دجاج حجازي سلالة دجاج نشأت في المنطقة الغربية من السعودية قبل نحو ٤٠ سنة نتيجة خلط غير مقصود بين فصائل الفايتر وطوّرها مربون محليون لصفات شكلية محددة؛ يميزها ديك ضخم العظام وذيل منخفض ومنقار قصير وعرق بارز، وتعرف بأسماء محلية متعددة وتُستخدم أحياناً في مصارعة الديوك.

دجاج مارانس سلالة دجاج فرنسية من بلدة مارنس في نويڤل‑أكيتاين نشأت محلياً مع إدماج سلالات من دجاج المصارعة الآتي من إندونيسيا والهند ثم تحسنت بإعادة التزويج مع كرود لانشانز. تُربى مارانس لأغراض ثلاثية: الإنتاج البيضي واللحوم والزينة، وتنتج الدجاجة نحو ١٥٠-٢٠٠ بيضة بنية داكنة سنوياً، ويُذكر أن لحمها جيد عندما تُربى في مزارع طبيعية.

دجاج جا نوا سلالة فيتنامية من دجاج مصارعة الديوك تتميز بجسم مستقيم ورشيق ومزاج عدواني يستخدمها المقاتلون في حلبات مصارعة الديكة، وتظهر بألوان ريش متنوعة وأشكال أنيقة، وتوجد نسخة تشبه دجاج ذات البيوض الكبيرة وتُعتبر سلالة صلبة وقوية وتُستخدم إلى جانب جا تري وجا رانغ.

دجاج سلطان سلالة دجاج متوسطة الحجم من تركيا تعرف بريشها الأبيض الوفير الذي يكسو الجسد والعرق والساقين والأصابع؛ يزن الذكر نحو ١.٥–٢ كغم والأنثى ١–١.٥ كغم، تُربى كطيور زينة وتتحمل البرد وإنتاجها من البيض منخفض نحو ٧٠ بيضة سنويًا، وصُدرت إلى أوروبا وأمريكا في النصف الثاني من القرن التاسع عشر.

دجاج سمبور كابوركا سلالة دجاج صربية متوسطة الاستخدام تربى لإنتاج البيض واللحم مع قدرة على التحمل في المناخ المتوسطي والظروف الشتوية القاسية. تنتج في الظروف الجيدة نحو ٢٢٠–٢٦٠ بيضة سنوياً، ويبلغ وزن الديك ٣.٥–٤ كلغ والدجاجة ٣–٣.٥ كلغ خلال ستة أشهر، وتتميز بعرف مخفٍ مغطى بالريش.