العنصل جنس نباتي من الفصيلة الهليونية يضم عدة عشرات من الأنواع، وكان يُعرف سابقًا باسم أورجينا؛ تنتشر بعض أنواعه في الوطن العربي ومحيطه، وتشمل نوعًا بحريًا وأنواعًا وطنية في المغرب العربي والمشرق ووادي النيل وبعض جزر البحر المتوسط.