الزراعة العضوية هي نظام إنتاج زراعي يهدف إلى احترام النظم البيئية الطبيعية؛ ويتضمن هذا النظام ممارسات زراعية تحاول الحفاظ على توازن التربة والمياه والتنوع البيولوجي وتقليل الاعتماد على المدخلات الصناعية مثل المبيدات والأسمدة الكيميائية، مع التركيز على دور العمليات البيولوجية الطبيعية وإدارة الموارد بطريقة مستدامة لضمان إنتاج غذائي صحي مع تقليل الأثر البيئي.
سبحان الله