في سنة ١٤٠٧ وقعت حادثة أسر الملك المتقاعد هُو قيلي والملك هُو هان ثانغ من أسرة هُو، عندما أسرهما جيش أسرة مينغ خلال أحداث حرب مينغ–هُو. يُذكر أن هُو قيلي كان الملك المتقاعد الذي سبق تولي هُو هان ثانغ العرش في سلالة هُو، وأن أسرهما من قبل قوات مينغ مثل لحظة حاسمة تؤدي إلى انهيار قدرة سلالة هُو على الصمود أمام التدخل العسكري الصيني، ما مكّن أسرة مينغ من إحكام السيطرة على المناطق التي كانت تحت حكم هُو وفرض إدارتها عليها.

الكسكس نباتي الحبوب المعروف باسم الكسكس يوجد منه عدة أنواع تصنف بحسب اللون والتركيب والحجم، ومن هذه الأنواع الكسكس العادي المرتبط بمناطق الجنوب والشرق، والكسكس الرمادي، والكسكس المرقط، وتختلف هذه الأنواع في حجم حبيباتها ودرجات طحنها واستخداماتها الطهوية المحلية ضمن مطابخ مناطق شمال أفريقيا وغرب البحر الأبيض المتوسط.

بعد هزيمة سلالة “هُو” الفيتنامية في حرب “مينغ–هُو”، ضمّت إمبراطورية “مينغ” الصينية شمال فيتنام إلى أراضيها وجعلته مقاطعةً باسم “جياوزي”. هذا التحول لم يكن مجرد انتصار عسكري، بل أدى إلى إدماج الإقليم في الإدارة الصينية المباشرة، بما عكس سعي “مينغ” إلى بسط سلطتها على المنطقة وإخضاعها لنظامها الإقليمي.

دقيق النشا المصفى دقيق أبيض ناعم يصنع من حبوب الذرة الشامية بعد تنقيتها وإزالة الجزء الذي يحمل النواة. يتم طحن الذرة بعملية رطبة، ثم تزال البروتينات ويجفف الباقي في الأفران حتى يصبح صالحاً للاستعمال. يستخدم في مصانع الأغذية لصنع منتجات الخبز والخميرة والحلويات وصلصات السلطة، كما يستعمله الطباخون لتكثيف الصلصات والبودينج، ويدخل صناعياً في مجالات مثل الأصباغ والنسيج والمتفجرات.

حساسية الذرة هي حساسية غذائية تجاه الذرة أو مشتقاتها قد تظهر بصعوبة في التشخيص والإدارة لانتشار الذرة كعنصر أو كمشتق مثل نشا الذرة والخل وفانيلين وحمض الستريك والنشا المعدل في الأطعمة. تشتبه عند تكرار أعراض تحسّسية دون سبب واضح وتستلزم تجنّب المنتجات المحتوية على مشتقات الذرة وفحصًا تحسسيًا متخصصًا لتأكيد التشخيص وإدارة الأعراض.