الملفوف الصيني أو الكَرَنْب الصيني نبات ورقي يشبه الملفوف، له عرق عريض أبيض طري وأوراق خضراء داكنة، يعرف بأسماء مثل باك تشوي وملفوف الخردل الأبيض؛ يستخدم تقليدياً في المطبخ الصيني ويُطهى مقلياً أو على البخار أو مسلوقاً، ويُزرع حالياً في مناطق عديدة حول العالم.