بكتيريا حمض اللاكتيك المسماة «لاكتوفوم ميسينس» هي نوع بكتيري مصنف ضمن بكتيريا حمض اللاكتيك وتُعرف بأنها تظهر خصائص إنتاج حمض اللاكتيك نتيجة عملية التخمير، وتُستخدم مثل هذه المجموعات البكتيرية عموماً في دراسات التحلل الحيوي وتحويل السكريات إلى أحماض عضوية في بيئات متنوعة.