أسس كريكور أبيك أوغلو شركة «أبيك أوغلو»، التي تُعد أول شركة في تركيا تتولى الإنتاج الواسع النطاق للمنتجات اللحومية. وقد شكّل هذا التأسيس خطوة مبكرة في تنظيم صناعة اللحوم على نحو تجاري داخل البلاد، إذ ارتبط اسم الشركة بمرحلة انتقال هذا المجال من الإنتاج المحدود إلى التصنيع على نطاق أوسع.