شريحة لحم فريتس تعني «شريحة لحم وبطاطا مقلية» بالفرنسية، وهو طبق يُقدّم في مطاعم أوروبا ويتكوّن من شريحة لحم مع بطاطا مقلية، وتُنسب في بعض الروايات إلى بلجيكا؛ تاريخيًا استُخدمت قطع من أرداف البقر، والوقت الحاضر يستعمل أضلاع أو فيليه سكوتش ويُقدَّم أحيانًا مع صلصة أو بصل مطبوخ كما في البرازيل.