إسحاق بن إبراهيم بن نسطاس طبيب مصري قبطي من أسرة طبية، حفيد نسطاس بن جريج، كُني أبا يعقوب، اشتهر بالفضيلة في صناعة الطب وخدمة الحاكم بأمر الله الفاطمي في القاهرة كطبيبه الخاص ومعتمد عليه في العناية الطبية، وتوفي في القاهرة في عهد الحاكم فاستُبدل به أبو الحسن علي بن رضوان الذي استمر في خدمة الحاكم وجُعل رئيسًا على سائر الأطباء.
