تستخدم اليابان طحلب الونداريا الريشيّة، المعروف باسم واكامي، في إعداد حساء الميسو الشهير وغيره من الشوربات البحرية الخفيفة. ويُعد هذا الطحلب من المكونات المألوفة في المطبخ الياباني، لما يضيفه من نكهة بحرية وقيمة غذائية واضحة.
سبحان الله