مسطح الملح تكوين طبيعي يظهر في الصحارى والمناطق الجافة عندما تتبخر المياه المتجمعة في أحواض مغلقة وتترك خلفها أملاحاً ومعادن متراكمة. تبدو هذه المسطحات غالباً بيضاء لامعة، وقد تخفي قشرتها السطحية طيناً رخواً خطراً على المركبات والمارة. من أشهر أمثلتها سالار دي أويوني في بوليفيا ومسطحات بونفيل في الولايات المتحدة، وهي تجمع بين القيمة الجيولوجية والسياحية وأحياناً الاقتصادية لما تحتويه من معادن مثل الليثيوم.