المعهد العالي لعلوم وتقنيات المياه بقابس مؤسسة عليا عمومية تابعة لجامعة قابس أُنشئت بأمر رقم ١٩٧١ لسنة ٢٠٠٥ ذات شخصية مدنية واستقلال مالي، تهدف إلى تكوين إطارات مختصين في علوم وتقنيات المياه وتأهيلهم في المعالجة الرقمية والنمذجة والتصرف، ويسند إجازات تطبيقية في مجالات الموارد المائية والتنقيب والضخ وجيولوجيا الموائد المائية.

المعهد العالي لعلوم التمريض بقابس مؤسسة تعليمية عليا تونسية تخضع لإشراف وزارتي الصحة العمومية والتعليم العالي والبحث العلمي والتكنولوجيا وتتبع جامعة قابس، وتُعد مركزًا لتكوين ممرضين وممرضات مؤهلين لممارسة الرعاية الصحية؛ في السنة الدراسية ٢٠٠٧-٢٠٠٨ كان عدد طلابه ١٥٢ طالبًا من بينهم ٨٢ طالبة.

المعهد العالي لعلوم التمريض بسوسة مؤسسة عليا تونسية تحت الإشراف المزدوج لوزارة الصحة العمومية ووزارة التعليم العالي والبحث العلمي والتكنولوجيا عبر جامعة سوسة، تختص بتكوين ممرّضين وممرّضات في علوم التمريض ويضم، بحسب إحصاء السنة الدراسية ٢٠٠٧-٢٠٠٨، ٢٣٩ طالبًا منهم ١٣٤ طالبة.

المدرسة الوطنية للمهندسين بقابس مؤسسة تونسية للتعليم العالي بولاية قابس تأسست في سبتمبر ١٩٧٥ وتتبع جامعة قابس، تختص بتكوين مهندسين في الهندسة الكيماوية، المدنية، الكهربائية، شبكات الاتصالات والميكانيك؛ وتخرجت منها حتى ٢٠٠٤ نحو ١٧٨٣ مهندسًا، وكان عدد طلابها في ٢٠٠٧-٢٠٠٨ نحو ١٠٨٣ طالبًا بينهم ٣٨٤ طالبة ويؤطرهم حوالي ٨٠ مدرّسًا.

المعهد العالي للدراسات القانونية بقابس مؤسسة عليا تابعة لجامعة قابس أُحدث عام ٢٠٠٣ ويتمتع بالشخصية المدنية والاستقلال المادي، يهدف إلى تكوين الطلبة في المجالات القانونية ويقدم برامج ثلاثية الامتداد تمنح إجازات تطبيقية في الشؤون القانونية وقانون الأعمال والجباية؛ وكان عدد الطلبة في ٢٠٠٧-٢٠٠٨ نحو ١٤٥٧ طالبًا، ويشرف على الإدارة مدير وكاتب عام.