الزبرجد الزيتوني معدن سيليكاتي أخضر يعرف أيضاً بالأوليفين، يوجد في الصخور النارية العميقة والبازلتية وفي بعض النيازك. يتميز بلونه الأخضر الزيتوني وبتركيبه الغني بالمغنيسيوم والحديد، وقد يستعمل نوعه الشفاف حجراً كريماً باسم البريدوت. يساعد وجوده الجيولوجيين على فهم نشأة الصخور والوشاح الأرضي وبعض العمليات البركانية. يمثل الزبرجد الزيتوني رابطاً بين جمال الأحجار الكريمة وأسرار باطن الأرض.