ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يومياً قد تترك أثراً يبدأ من الدماغ ويصل إلى الجسم. فقد وجدت دراسة حديثة، أجريت على أكثر من ٨ آلاف شخص فوق سن ٦٥ عاماً، أن شرب الشاي الأخضر بانتظام ساعد في تقليل تلف المادة البيضاء في الدماغ. يساعد الشاي الأخضر أيضاً على التركيز، ويدعم صحة القلب، وينشط الأيض بشكل معتدل. وبحسب الخبراء، فهو غني بمضادات الأكسدة، وهي مركبات قد تساعد في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف.