البورسلين أو الخزف الصيني نوع من الخزف المترف يتميز برقته وامتداده وشفافيته، ويصنع من طين صيني أبيض يعرف بالصلصال الأبيض. تقلب القطع الخزفية المصنوعة منه ثم تشوى في حرارة عالية، فتكسبها النار متانة وصفاء وشفافية خاصتين تظهران دقة الصناعة وإتقان الزخارف، مثل رقة الجوانب ورشاقة العرى والخطوط. وتعتمد خزفيات ليموج على شهرة مناجم الصلصال الأبيض في منطقتها، كما حافظت بعض المصانع الفرنسية على مستوى تقليدي معروف في صناعة الخزفيات الصينية الفنية.