دودة الخشب طبق تقليدي شهير في الفلبين، لكنه ليس دودة على الإطلاق، بل رخوي بحري دودي الشكل، يعيش داخل الخشب المتعفن، ولا يملك صدفة خارجية ظاهرة تقريباً، باستثناء صمامين صغيرين يستخدمهما في الحفر.

منذ أجيال، يخوض صيادو المانغروف في الوحل الزلق بحثاً عن جذوع الأشجار المتحللة تحت الماء. يشقونها بالصواطير، فتنكشف أنفاق محفورة في داخلها، ويسحبون منها مخلوقاً هلامياً رمادياً شفافاً، قد يبلغ طوله ٣٠ سنتيمتراً.

يقدم هذا المخلوق نيئاً على طريقة كينيلاو، منقوعاً في خل جوز الهند وعصير الليمون، مع الفلفل الحار والملح، ثم يبلع كاملاً دفعة واحدة. ورغم مظهره اللزج والغريب، يعد هذا الطبق جزءاً من التراث الغذائي في بعض مناطق الفلبين، حيث يتحول ما يبدو مخلوقاً منفراً إلى وجبة تقليدية مرتبطة بالبيئة الساحلية وثقافة المانغروف.