‪‪ ‬ 
تدوينـــات  -  بنك المعلومات -  موسوعـــة
شجرة الأركان من الأشجار النادرة التي تشتهر بها مناطق جنوب المغرب، وتوجد أيضاً بصورة محدودة في بعض مناطق الجزائر وفلسطين المحتلة، وتتميز بقدرتها على التكيف مع الجفاف، كما تُستخرج من ثمارها زيوت ذات قيمة غذائية وتجميلية عالية.
بنك المعلومات
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
الأركان شجرة مغربية نادرة مقاومة للجفاف، تنتشر خصوصاً في مناطق سوس والأطلس الصغير وتعد من الموارد البيئية والاقتصادية المهمة. يستخرج من ثمارها زيت ثمين يستخدم في التغذية والتجميل وبعض الاستعمالات التقليدية، كما تفيد مخلفاتها في علف الماشية. تمثل غابات الأركان حاجزاً طبيعياً ضد التصحر ومورداً اجتماعياً للنساء والتعاونيات المحلية.
الأرز شجرة صنوبرية عظيمة القدر، تشتهر بأنواعها في جبال لبنان والمغرب والأطلس والهيمالايا وغيرها. تمتاز بخشب عطري قوي ومقاوم نسبياً، واستعملت منذ القدم في البناء والسفن والمعابد. صار أرز لبنان خصوصاً رمزاً وطنياً وثقافياً، وارتبط بالأساطير والنصوص القديمة والتجارة المتوسطية. تحتاج أشجار الأرز إلى بيئات جبلية ومناخات مناسبة، وقد تأثرت غاباتها بالقطع والتغير البيئي. تمثل شجرة الأرز تداخلاً بين النبات والرمز والتاريخ العمراني.
المرقوق أكلة شعبية سعودية تشتهر بها منطقة نجد، وتعتمد على عجين القمح الرقيق المطهو مع اللحم والخضراوات في قدر واحد. يرتبط الطبق بالمطبخ النجدي الذي يستخدم القمح إلى جانب الأرز والخبز في وجبات شعبية مثل القرصان والمطازيز، ولا سيما قمح الصما اللين. يحضر المرقوق بعجن دقيق البر مع الماء والملح حتى يتماسك، ثم تفرد العجينة رقائق رقيقة وتضاف تدريجياً إلى مرق اللحم والخضار حتى تنضج دون أن تلتصق. حافظت هذه الوجبة على حضورها في البيوت والمناسبات بوصفها طبقاً دافئاً يجمع بين الغذاء الريفي والبساطة النجدية.
الدوم شجرة تنمو شجرة الدوم في الجزيرة العربية وصعيد مصر وشمالي السودان وأجزاء أخرى من إفريقيا وينتهي كل فرع من فروع نخلة الدوم بحزمة من الأوراق المفصصة مروحية الشكل وتحمل الشجرة ثمارًا في حجم التفاحة بيضية الشكل غير منتظمة الاستدارة وللثمرة الناضجة غلاف خارجي بني اللون وتحيط بها طبقة داخلية إسفنجية سميكة حلوة المذاق بطعم كعكة الزنجبيل ولذا يطلق على الشجرة اسم شجرة المقل وقد وجدت كميات كبيرة من ثمار الدوم في مدافن الفراعنة المصريين وتستخدم بذور الدوم مصدرًا للعاج النباتي.
شجرة الصمغ الحلو شجرة طويلة فخمة تنمو في مناطق من الولايات المتحدة والمكسيك وجواتيمالا، وتزرع أيضاً في مناطق أخرى. تتميز بأوراق نجمية الفصوص تتحول إلى ألوان ذهبية أو حمراء، وبثمار بنية كروية شائكة تبقى على الشجرة في الشتاء. وسميت بهذا الاسم لأنها تنتج مادة صمغية عطرية تعرف بالميعة، تستخدم في العطور والمواد اللاصقة والمراهم.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة