تفاح كاي ليس تفاحاً بالمعنى المعروف، بل شجيرة شائكة تُستخدم كثيراً في الأسيجة والحواجز النباتية، وتنتج ثماراً حمضية صالحة للأكل في بعض الاستخدامات، لكنها لا تنتمي إلى التفاح الشائع رغم اسمها.