تاريخ العلوم
١٨٩٦ - يكتشف الكيميائي الألماني "إدوارد بوشنر" أن الأنزيمات الموجودة في الخمائر تسبب تخمر السكر (مثلما يحدث في صناعة الكحوليات).
العلوم الحيوية والطب
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة