٩٥٠ ق.م. - يزرع الفلاحون في شمال ووسط أوروبا الشوفان، وهو من الحبوب التي تناسب المناخ الرطب والبارد للمنطقة أكثر من القمح. تنتقل زراعة الشوفان بعد فترة إلى شمال بريطانيا، ومازال الإسكتلنديون معروفين بزراعته ويصنعون منه عصيدة.