دُفن السير جورج إيفرست، الذي سُمّيت قمة «إيفرست» باسمه، في كنيسة القديس أندرو في «هوف»، على الرغم من أنه وُلد في ويلز وتوفي في لندن، ومن دون أن تبدو له صلة واضحة بالكنيسة أو بالمدينة. ويثير هذا الأمر قدراً من الاستغراب، لأن موقع دفنه لا ينسجم ظاهرياً مع مسار حياته أو أماكن إقامته المعروفة، مما جعل قبره موضع اهتمام لكونه مرتبطاً باسم أحد أشهر الجبال في العالم.
جسم الإنسان غير مهيأ للوقوف على قمة جبل "إيفرست" أعلى نقطة على سطح الأرض، نظراً لدرجات الحرارة المتدنية ونقص الأوكسجين وإمكانية التعرض لامزلاقات وانهيارات ثلجية، ما يجعل هذه القمة أحد أخطر الأمكان في العالم. سعال المرتفعات، وداء المرتفعات الذي يسبب الصداع وضيق التنفس، أعراض يعاني منها متسلقو "إيفرست" الذي يرتفع ٨٨٤٨ متراً عن سطح البحر، بينما يعكس الجليد والثلوج التي تغطي القمة وهج الشمس بقوة، ما يتسبب في حروق الجلد، كذلك قد يتسبب نقص الأوكسجين بافتقار تروية الدماغ به ما قد يؤدي الى جعل الأشخاص يعانون من تدهور في التفكير، وعدم التمكن من تقدير الأمور بالشكل الصحيح، كما تتباطأ عملية الهضم في المرتفعات، وتفقد الأمعاء قدرتها على إرسال العناصر الغذائية الى العضلات.
