جمست حجر كريم بنفسجي من مجموعة الكوارتز البنفسجي المستخدمة في المجوهرات، ويأتي اسمه من العبارة اليونانية أمثيستوس التي تعني السكر أو الثمل، في إشارة إلى الاعتقاد القديم بأن الحجر يحمي صاحبه من السكر والثمل. يحظى بلونه بتقدير كبير، حتى إن بعض المجوهرات الأرجوانية الباهظة تُقارن غالباً بلونه وجماله، وعلى الرغم من أنه يجب أن يكون أرجوانياً حتى يُعد جمست، فإنه يحتوي على مجموعة واسعة من الأطياف والظلال الأرجوانية. لونه بنفسجي، وله بريق زجاجي لامع، ومعادلته الكيميائية SiO2، ويصنف ضمن المجموعات المعدنية. أظهرت الدراسات أن تلوين الجمست يعود إلى شوائب الحديد، وعلى الأرجح يكون التفاعل المركب بين الحديد والألمنيوم مسؤولاً عن اللون، وقد وُجد الجمست في مقابر الأنغلو ساكسون في إنكلترا، كما كانت أكبر كمية مكتشفة منه في ماساو، ويُعد حجر المولد التقليدي لشهر شباط، وعندما يتعرض للحرارة يصبح لونه أصفر.