طائر الكركي ذو العرف له رقبة حمراء لا ريش عليها، أما لون الرأس والعنق فهو أبيض ثلجي يمتد حتى أسفل العنق، ويكون ريش الجسم أحياناً رمادياً بشكل مظلم، بينما اللون الأساسي للريش الصغير والذيل أسود. لون العين أصفر برتقالي، ولون الأرجل والأطراف أسمر تقريباً، ويمكن تمييز الذكر عن الأنثى رغم أن الذكر يبدو أكبر حجماً. يتوالد هذا الطائر في النصف الجنوبي والجنوب الغربي لسيبيريا ومنغوليا، وتهاجر هذه الأنواع في الشتاء إلى الصين وكوريا الجنوبية واليابان، حيث إن أكثر من ٨٠ في العادة منها تبيت شتاءً في جنوب اليابان. وعند بلوغه بعد ٣ أو ٤ سنوات يستقل إلى أرض التوالد أزواجاً أو في جماعات صغيرة من أبريل ومايو. ينتمي إلى عائلة غروداي، ويبلغ طوله نحو ١٠٠ سنتيمتر، وطول جناحه ١.٨٧ متر، ووزنه ٣.٧٥ كيلوغرامات، ويضع بيضتين، ويبلغ سن البلوغ من ٢ إلى ٧ سنوات، ويكون وقت توالده في فصل الشتاء، وقد يصل عمره إلى ١٣ سنة. يتغذى على النباتات وثمار التوت والحشرات والضفادع والجذور، ويُقدّر عدد طيور هذا النوع بنحو ٩,٥٠٠ طائر، وقد شاركت منظمة التصنيف الدولي في حماية أماكنه الشتوية في الصين، ويبني عشه في الطحالب الرطبة والسيج الياباني ونباتات الماء، كما توجد أعشاشه في مستنقعات الطحالب المنعزلة والمتفرقة في الشمال وفي أراضي الغابات الرطبة والجبال والأودية.