‪‪ ‬ 
تدوينــات -  قبســــات -  موسوعــــة
بنك المعلومات
"تي وورست" نوع من النقانق الألمانية يُصنع من جزأين من لحم الخنزير النيء، وأحياناً من لحم البقر، مع جزء واحد من لحم الخنزير المقدد. وتوضح هذه التركيبة أن بعض الأطعمة التقليدية تعتمد على نسب محددة من المكونات لإنتاج القوام والنكهة المطلوبة، مما يجعل الاسم مرتبطاً بطريقة تحضير خاصة.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
اللحم المعالج لحم خضع لعمليات تغير مذاقه أو تطيل مدة حفظه، مثل التمليح أو المعالجة أو التخمير أو التدخين أو إضافة مواد حافظة. يصنع غالباً من لحم الخنزير أو البقر، وقد يصنع من الدواجن أو أنواع أخرى، كما قد يحتوي على مشتقات لحمية، وتشمل أمثلته اللحم المقدد والنقانق والسلامي واللحم المعلب والهوت دوغ واللانشون وقطع الدجاج وبعض الصلصات المعتمدة على اللحم.
لحم العجل لحم يؤخذ من الماشية صغيرة السن، ويتميز عادةً بطراوة أكبر من لحم البقر بسبب قلة النسيج الضام والشحم فيه وارتفاع محتواه المائي. تختلف درجاته وتسمياته من بلد إلى آخر، وتعد أجود أنواعه تلك المكتنزة ذات اللون الفاتح الهادئ، بينما تستخدم الأنواع الأقل جودة غالباً في التصنيع الغذائي. يفضله بعض الناس لطراوته، لكنه يكون أخف مذاقاً من لحم البقر.
شركة شرق أفريقيا الألمانية شركة استعمارية أدت دوراً في توسيع النفوذ الألماني في شرق أفريقيا خلال أواخر القرن التاسع عشر. ارتبطت بمعاهدات كارل پيترز وبالحماية الألمانية التي مهدت لقيام مستعمرة شرق أفريقيا الألمانية. جاءت الشركة في سياق ضغط التجار والإرساليات والصحافة والجمعيات الاستعمارية على الدولة الألمانية بعد الوحدة، ورغبة بسمارك في دخول السباق الإمبراطوري. تمثل الشركة نموذجاً لتحالف رأس المال والمغامرة الخاصة والدولة في بناء الاستعمار الحديث، وما تبعه من مقاومات محلية مثل ثورة أبوشيري.
قواعد اللغة الألمانية نظام لغوي يقوم على بنية إعرابية واضحة تظهر في أدوات التعريف والتنكير والضمائر ونهايات الكلمات، لا في الحركات كما في العربية. تتميز الألمانية بوجود أجناس قواعدية ثلاثة للأسماء، وبكتابة الحرف الأول من الاسم كبيراً، وبقدرتها على تركيب كلمات طويلة من عدة مفردات لتكوين معان أكثر دقة. تتألف الجملة الألمانية من تراكيب رئيسية وثانوية تربطها أدوات مختلفة، ويتغير ترتيب الكلمات بحسب نوع الجملة والأداة المستخدمة. ويجد الدارس العربي بعض التقارب بين العربية والألمانية من جهة أهمية الإعراب وتأثيره في المعنى، مع اختلاف الوسائل الصوتية والكتابية بين اللغتين.
لحم البقر لحم يؤخذ من الأبقار المكتملة النمو، وهو غذاء رئيسي في دول كثيرة ومصدر مهم للبروتين اللازم لبناء خلايا الجسم والمحافظة عليها. يحتوي كذلك على فيتامينات ومعادن ضرورية مثل بعض فيتامينات ب والحديد والفوسفور، وله قيمة طاقية عالية. يختلف استهلاكه وإنتاجه بين الدول تبعاً للعادات الغذائية والقدرة الاقتصادية ونظم الإنتاج الحيواني. يحتوي لحم البقر أيضاً على الدهون والكولسترول، وهما عنصران يحتاج إليهما الجسم بكميات مناسبة، لكن الإكثار منهما قد يرتبط بمشكلات صحية لدى بعض الأشخاص، لذلك ينصح الأطباء أحياناً بتقليل استهلاكهما وفق الحالة الصحية والغذائية للفرد.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة