سمك القد المملح هو قدّ محفوظ بالملح، كان طعاماً أساسياً للرحلات البحرية الطويلة، ثم أصبح اليوم من الكماليات مرتفعة الثمن. ويُعدّ مكوّناً محبوباً جداً في المطبخ البرتغالي، ما يمنحه مكانة تجمع بين النفع التاريخي والقيمة الغذائية في الاستعمال.
كان الشرطي "ستيفن تيبل" قد أمضى ستة أشهر فقط في صفوف شرطة العاصمة في "لندن الكبرى" قبل أن يُقتل برصاص مسلح من الجيش الجمهوري الإيرلندي "آي آر إيه". وقد جعلت هذه الحادثة اسمه مرتبطاً مبكراً بتاريخ العنف السياسي الذي شهدته بريطانيا في تلك الفترة، إذ انتهت مسيرته المهنية القصيرة على نحو مفاجئ أثناء أداء واجبه، في واحدة من الوقائع التي عكست خطورة المواجهة بين قوات الأمن والمسلحين.
