خلال حقبة مملكة ريوكيو، كانت حساء الشعيرية «أوكيناوا سوبا» طعاماً مخصصاً للطبقة المالكة وحدها، ولم يكن متاحاً لعامة الناس، وظل كذلك حتى ضمّ أوكيناوا إلى اليابان في أواخر القرن ١٩، حين بدأت هذه الوجبة تخرج من إطارها البلاطي لتصبح أكثر انتشاراً بين السكان.