ثنائي ميثيل كربونات الكربون، أو "دي إم دي سي"، هو سائل عديم اللون ذو رائحة نفاذة، ويُستخدم مادةً حافظةً للمشروبات أو عاملًا للتعقيم فيها. ويُضاف هذا المركب في بعض الصناعات الغذائية للمساعدة على الحد من نمو الكائنات الدقيقة وإطالة مدة صلاحية المنتج، من دون أن يغيّر مظهره الظاهري.
سبحان الله