تُعدّ «سانسنكه» أو «بيوت سن الثلاثة» أبرز المدارس الرئيسية في مراسم الشاي اليابانية، وترتبط جميعها بمتخصص الشاي في القرن ١٦ «سن نو ريكيو» وبذريته. وقد تشكّلت هذه المدارس حول إرثه التعليمي والطقوسي، فصارت تمثل الامتداد الأهم لتقاليد الشاي التي رسّخها، وظلت مرتبطة باسمه بوصفه المرجع التاريخي الأبرز في هذا الفن الياباني الدقيق.