ملون الطعام مادة تضاف إلى الطعام أو الشراب لتغيير لونه أو تثبيته أو جعله أكثر جاذبية وتوافقاً مع توقعات المستهلكين. يستخدم في الصناعة الغذائية والطبخ المنزلي لتعويض تغير اللون الناتج عن التخزين أو المعالجة، أو لإبراز اللون الطبيعي أو إعطاء هوية بصرية للمنتج. قد تكون الملونات طبيعية مثل الكراميل والكركم والزعفران والشمندر والبابريكا، أو صناعية تخضع لاختبارات وتنظيمات سلامة تختلف بين الدول، كما تستخدم أحياناً في أغراض فنية مثل التلوين الجسدي أو صبغ بعض المواد.
سبحان الله