بنك المعلومات
الويسكي الهندي ليس، في كثير من الحالات، ناتجاً عن تقطير الحبوب كما قد يُفهم من التسمية، بل هو في الأصل مشروب كحولي مُقطَّر يُصنع غالباً من دبس السكر «المولاس»، وهو ما يجعله أقرب في تركيبه إلى بعض أنواع الروم منه إلى الويسكي التقليدي المصنوع من الشعير أو الذرة أو غيرهما من الحبوب. ويعود استعمال هذا الوصف إلى شيوع التسمية التجارية أكثر من دقتها التقنية، إذ يُطلق اسم الويسكي على هذه المشروبات في السوق الهندية رغم اختلاف مادتها الخام وطريقة إنتاجها عن التعريف الكلاسيكي للمشروب.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة