هاري بيرنيت ريس مؤسِّس شوكولاتة ريس عمل قبل تأسيس شركته كمسؤول شحن ومزارع ألبان لدى ميلتون س. هيرشي، مؤسِّس شوكولاتة هيرشي. تعكس علاقة هاري بيرنيت ريس بميلتون س. هيرشي خلفية عملية في قطاعي النقل والزراعة المتعلقة بإنتاج الألبان، وقد اكتسب خلال فترة عمله خبرة عملية في مزارع الألبان وإدارة الشحن جعلت لديه فهماً لوجستياً وإنتاجياً يساهم في تأسيس مشروعه لصنع حلويات الشوكولاتة لاحقاً.
