أنشأ قطب صناعة الـ«باستيس» بول ريشار «معهد بول ريشار لعلوم المحيطات» في جزيرة «إيل دي أمبييز»، كما أسّس «المعرض العالمي للنبيذ والمشروبات الروحية» في جزيرة «إيل دي بندور». ويعكس هذان المشروعان اهتمامه بتوظيف الجزر التي امتلكها في إنشاء مؤسسات ومعارض ذات طابع علمي وثقافي وتجاري، جعلت من اسمه مرتبطاً بأنشطة تتجاوز صناعة المشروبات التي اشتهر بها.
