ألّف ريمان فيدال دي بيزاودون، وهو شاعر ومؤلف من القرن ١٢، دليلاً نحوياً مخصصاً لشعر اللغة الأوكيتانية، وقد أثّر هذا العمل لاحقاً في كتاب «دي فولغاري إلوكوينتيا» لدانتي أليغييري، الذي دافع فيه عن استخدام العامية الإيطالية بوصفها لغة أدبية جديرة بالتعبير الشعري والفكري.