سلاطة مشوية طبق تونسي تقليدي يتكون من خضراوات مشوية مثل طماطم وفلفل وبصل وثوم وأحيانًا باذنجان تُشوى في الفرن أو على الموقد ثم تُطحن وتُتبل وتُضاف إليها مكونات اختيارية كالتونة وحبات الزيتون وزيت الزيتون وأحيانًا بضع شرائح من البيض المسلوق للتزيين وتُنسب في بعض الروايات إلى المناطق الساحلية والوطن القبلي بعد إدخال الفلفل والطماطم من الأندلس.
