أقدم عصّارات الليمون المعروفة عُثر عليها في "كوتاهيا" بتركيا، ويُرجَّح أنها تعود إلى الربع الأول من القرن ١٨. وتكتسب هذه القطع أهميتها من كونها من أقدم الأدوات المرتبطة بعصر الحمضيات في الاستعمال المنزلي، إذ تكشف عن تطور مبكر في تصميم الأدوات المخصّصة لاستخلاص العصير قبل انتشار النماذج الحديثة على نطاق واسع.
سبحان الله