تستفيد معظم أنواع النبيذ من تخزينها على جانبها، غير أنّ "شامبانيا" وغيرها من النبيذ الفوّار تميل إلى الاحتفاظ بجودتها على نحو أفضل إذا حُفظت في وضعٍ قائم. ويعود ذلك إلى طبيعة هذه المشروبات وما تتطلبه من توازن في التخزين، إذ يختلف أسلوب حفظها عن الأسلوب الشائع مع النبيذ الساكن، ما يجعل الوضع العمودي أنسب لها في كثير من الحالات.
سبحان الله