افتُتح أول مطعم من سلسلة «هوفز هت» في منطقة بلمونت شور على يد هارولد هوفمان في ١٦ سبتمبر ١٩٥١، وهو اليوم نفسه الذي وُلد فيه ابنه. ويجمع هذا التفصيل بين حدثين شخصيين ومهنيين في تاريخ واحد، ما يمنح افتتاح المطعم دلالة خاصة في سيرة مؤسسه، إذ تزامن بدء المشروع مع ميلاد فرد من عائلته في اللحظة نفسها تقريباً.
سبحان الله