يُعدّ عنب "أليكانتي بوشيه" الصنف الوحيد من كروم الخمر التابعة لنوع "فيتيس فينيفيرا" الذي يحمل عصيراً أحمر، إذ تمتاز معظم أصناف هذا النوع بلبٍّ عديم اللون رغم احمرار قشرتها. وتمنحه هذه السمة قيمة خاصة في صناعة النبيذ، لأنه يتيح الحصول على لون داكن طبيعي من داخل الحبة نفسها، لا من القشرة فقط، وهو ما يميّزه عن سائر أصناف العنب المستخدم في إنتاج الخمور.

كن فورستر ذا إف إم سي شينان بلان هو نبيذ من ستيلينبوش في جنوب أفريقيا، ضمن صناعة النبيذ الحديثة في كيب التي جعلت صنف لوار الفرنسي إحدى أبرز سماتها. ويُعد كن فورستر من أكثر المنتجين براعة في التعامل مع هذا الصنف، ويُوصف إصدار إف إم سي بأنه عمل متعدد الطبقات ومتفوق في تركيبه.

«ميرلو بلان» هو صنف عنب ناتج من تهجين عنب «ميرلو» البوردولي، وهو من أشهر أصناف صناعة النبيذ، مع عنب «فول بلانش» المعروف أيضاً في منطقة كونياك. ويجمع هذا الصنف بين سلالة مرتبطة بعنب النبيذ الأحمر «ميرلو» وأخرى بيضاء ذات حضور تقليدي في صناعة المشروبات الكحولية الفرنسية، ما يجعله مثالاً على التهجين الذي يُستفاد منه في تنويع الأصناف الزراعية ذات الاستخدام الخمري.

فوفراي، لوار، فرنسا: ترتبط نبيذات شينان بلان العظيمة لدى دومين هويت بأساليب حلوة تمامًا أو نصف جافة بأناقة، وتُنتج في أعلى كرومهم في فوفراي المعروف باسم لو هوت ليو. وتمتاز هذه الخمور بطول عمرها، إذ تكتسب عبر العقود طبقات من غنى لذيذ يذكّر بتارت تاتان مع تعمق في التعقيد.

على الرغم من أن فيلم «أوُو بَه تشوا» للمخرج «تنغ تشون» استند إلى أسطورة صينية، فإن الدعاية التي رافقته ركزت على حواره المالايوي، في إشارة إلى محاولة إبراز طابعه المحلي وجعله أقرب إلى الجمهور في المنطقة. وقد عكس هذا التركيز توجهاً تسويقياً واضحاً يوازن بين الأصل الحكائي الصيني واللغة المستخدمة في العرض، بما يمنح العمل هوية هجينة تجمع بين المرجعية التراثية الصينية والبيئة الثقافية المالايوية.