يخضع استزراع الأخطبوط، ولا سيما الأخطبوط الشائع، لدراسات مكثفة بوصفه أحد البدائل المطروحة لمواجهة أثر الصيد الجائر الذي يضغط على مخزوناته الطبيعية. ومع ذلك، ما زالت تربية مراحله الأولى تمثل تحدياً كبيراً، إذ يصعب الحفاظ على بقاء اليرقات وصغار الأخطبوط وتنميتها في بيئات مائية خاضعة للسيطرة، ما يجعل الانتقال من البحث النظري إلى إنتاج مستقر على نطاق واسع أمراً معقداً حتى الآن.
