يتحوّل اللحم المكشوف لفطر «بولييتوس أميغدالينوس» إلى اللون الأزرق فور قطعه، وهي سمة لونية واضحة تُستخدم في تمييز بعض أنواع الفطر التي تستجيب سريعاً للجرح أو التشريح بتغيرٍ مباشر في لون أنسجتها. وتُعد هذه الخاصية من العلامات البصرية المميزة لهذا الفطر، إذ تظهر بسرعة على الجزء المقطوع من جسمه الثمري، فتجعله مختلفاً عن أنواع أخرى لا تُظهر هذا التبدل اللوني بهذه السرعة أو الوضوح.
من الموسوعــة