إغراء يانسون طبق راحة شهير يُنسب إلى وصفة تحمل اسم يانسون، مع أن هوية يانسون نفسه محل خلاف. وهو غراتان بطاطس كريمي مخبوز في الفرن، يضم بصلًا مقليًا وأنشوجة سويدية مخللة حلوة، وتُعرف هذه الأنشوجة أيضًا باسم السبرات، ما يجعله من الأطباق المريحة المحببة.
